"Blaukraut", o col lombarda, es un plato tradicional mediteráneo provieniente
de la zona atlánca entre Inglaterra, Francia y el norte de España, donde se
consume desde la Edad Media.
Con su textura crujiente y su sabor agrio y salado además de ser delicioso.
También es considerado beneficioso para la salud debido a la presencia de
probiócos, que son microorganismos buenos para la digesón, formados
durante el proceso de fermentación. Sus anoxidantes ayudan a reducir la
inflamación en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades
cardíacas. Además, la lombarda es rica en potasio, un mineral que ayuda a
regular la presión arterial y a mantener un ritmo cardíaco saludable.
El Chucrut es una rica fuente de anoxidantes, vitamina C y hierro,
contribuyendo todos ellos a fortalecerlo. Propicia una flora intesnal saludable
que esmula la producción de ancuerpos naturales y reduce el riesgo de
desarrollar infecciones, siendo muy eficaz frente a las del tracto urinario.

INGREDIENTES

Col lombarda*, Zanahorias*, Manzana *, Sal Himalaya
* de agricultura ecológica

Valores nutricionales típicos (por 100 g)

Los valores nutricionales pueden variar ligeramente según el estado de fermentación de cada tarro.

Almacenamiento. Una vez abierto, consumir en el plazo de una semana.

Alérgenos. No contiene alérgenos.