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Artesanal y Ecológico desde 2003
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El uso de la fermentación en la gastronomía y en el tratamiento de los alimentos está presente en casi todas las culturas del mundo. Desde antaño, el ser humano ha utilizado procesos de fermentación para ampliar la vida de los alimentos y proveerlos, de paso, de características propias como el alcohol, sabores más ácidos, o propiedades funcionales.
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Col Lombarda Blaukraut
1 0 0 % natural - NO pasteurizado - fermentacón natural - sin aditivos Vegano – sin gluten – sin alérgenos
Envase de vidrio (280g).
Ingredientes: Col lombarda*, manzana*, zanahoria *, sal - *todo ello de producción ecológica
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- ¡Disponible sólo en Internet!
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Nuestro CHUKRUT (Sauerkraut, "col amargo") es col blanca fermentada al estilo alemán en salmuera salada con un toque de enebro. No debe faltar en tu dieta. Rica y nutritiva para tu paladar y tu mocrobiota!
1 0 0 % natural - NO pasteurizado - fermentacón natural - sin aditivos Vegano – sin gluten – sin alérgenos
Envase de vidrio (280gr).
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Nuestro Kimchi está elaborado con vegetales ecológicos frescos, fermentados al estilo coreano. De fermentación natural, sin pasteurizar y crudivegano. El kimchi es apreciado por sus propiedades saludables (aumento de la inmunidad) y nutritivas para la flora intestinal (bacterias probióticas).
Envase de vidrio (300gr).
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6,60 €Precio