Kombucha, Kefir de agua, Kefir de leche, Kimchi, Sauerkraut … estos alimentos ayudan a mantener un sistema inmune en condiciones y te protegen del virus.

Estamos viviendo tiempos turbulentos e inestables. Desde semanas no hay otro tema que COVID-19 y los medios de comunicación nos quieren causar más estrés e incertidumbre que núnca. No queremos entrar más en este tema. EN cambio, puedes leer aqui como los fermentos ayudan a superar esta crisis de salud y porque la fermentación es un remedio subestimado.

Fuente: laboratoriocobas

Tu intestino es el pilar más importante del sistema inmune, el 70% de todas las células inmunes están en el intestino delgado y grueso; Casi el 80% de todas las reacciones de defensa tienen lugar aquí.

Por lo tanto, es extremadamente importante fortalecer la mucosa intestinal en este momento. Si el intestino está sano, estamos mejor protegidos contra muchas enfermedades y patógenos diferentes. Cuando más diversidad de bacterias activas habiten el intestino, más activa es nuestro sistema inmunológico.

Existen numerosos microorganismos vivos, bacterias y levaduras en los fermentos vivos, que tienen un efecto probiótico, con efectos desintoxicantes, apoyan el sistema inmunológico y aseguran un buen equilibrio intestinal. Hablamos de alimentos vivos, ni procesados ni pasteurizados.