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Artesanal y Ecológico desde 2003
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El uso de la fermentación en la gastronomía y en el tratamiento de los alimentos está presente en casi todas las culturas del mundo. Desde antaño, el ser humano ha utilizado procesos de fermentación para ampliar la vida de los alimentos y proveerlos, de paso, de características propias como el alcohol, sabores más ácidos, o propiedades funcionales.
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Genmai miso ecológico sin pasteurizar de Kenshô es un miso elaborado con arroz integral y soja para conseguir mayor aporte nutricional y mayor sabor de cereal.
9,20 €Precio
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Tostada suave con notas a bollo. Lúpulos fuertes, intensos y picantes.
3,50 €Precio
9,90 €Precio
El Miso hatcho de soja eco de Kenshô es un miso elaborado 100% con soja y fermentado durante 1 año, sin aditivos y sin azúcares añadidos. Es nuestro miso más probiótico y con más umami
9,90 €Precio
3,50 €Precio
Rubia, refrescante, de trago largo y agradable. Una cerveza tan equilibrada donde podrás apreciar los sabores a malta, levadura y lúpulo.
3,50 €Precio
9,20 €Precio
El miso mugi es un miso elaborado con cebada en vez de con arroz, por lo que es mucho más intenso.
9,20 €Precio