Sal Marina Virgen Fina es una sal ecológica de recolección artesanal que se forma sobre el fondo del cristalizador, por evaporación natural del agua del mar y la acción del sol y el viento. Se recolecta con la vara cada 20 o 25 días en los meses de verano, apilándose en barachas o pirámides de sal, donde se seca durante 72 horas. Por último, para obtener el tamaño del grano fino, se pasa por el molino y se envasa de forma manual. La sal marina virgen fina no se procesa y contiene minerales como el magnesio, potasio, calcio…