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El uso de la fermentación en la gastronomía y en el tratamiento de los alimentos está presente en casi todas las culturas del mundo. Desde antaño, el ser humano ha utilizado procesos de fermentación para ampliar la vida de los alimentos y proveerlos, de paso, de características propias como el alcohol, sabores más ácidos, o propiedades funcionales.

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Fermentos sin pasteurizar, vivo y de gran sabor Este paquete incluye una selección especial de fermentos cuidadosamente elegidos con una descripción detallada. Son fermentos populares como nuestro kimchi y chucrut , Biokombucha artesanal, y Mugi Miso, brindando una variedad de texturas y sabores. Viene con instrucciones fáciles de como disfrutarlo en...
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    Chorizo Calabizo Vegan PICANTE 120 g 3 ud
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      Chorizo Calabizo Vegan PICANTE 120 g 3 ud
        Disfruta de Calabizo en su versión más picante, el primer embutido vegetal de calabaza; vegano y sin gluten. Elaborado al modo tradicional: ahumado en madera de roble y curado y con todo el sabor a chorizo.
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            Sake doburoku - Vino de arrozSake doburoku - Vino de arroz
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              Sake doburoku - Vino de arrozSake doburoku - Vino de arroz
                El sake doburoku es el sake original sin filtrar, es el sake que sale tal cual de fermentador, por lo que tiene trozos de arroz en su interior.
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                        Chorizo Calabizo Vegan120 g 3 ud ECO
                          Disfruta de calabizo, el primer embutido vegetal de calabaza; vegano y sin gluten. Elaborado al modo tradicional: ahumado en madera de roble y curado y con todo el sabor a chorizo
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                                                                                          (0)
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